Il consumo energetico della fase di vendita al dettaglio del prodotto alimentare è considerato uno dei settori più penalizzanti nell'intero settore della catena di distribuzione dal produttore al consumatore. Il consumo dei punti vendita alimentari è infatti fino a 5 volte superiore rispetto a quello dell’edilizia residenziale o direzionale. In questo scenario la refrigerazione per la conservazione degli alimenti è un segmento particolarmente delicato e decisamente energivoro: molto importante risulta quindi la conoscenza delle tecnologie più recenti in questo settore dal punto di vista delle macchine, degli impianti per la conservazione e del loro impatto sulla climatizzazione dei locali di vendita, includendo aspetti relativi alla illuminotecnica.
L’appuntamento più atteso dagli specialisti del “freddo”, avvalendosi come sempre del supporto di qualificati relatori internazionali, affronta anche nell’edizione 2016 un tema di sicuro interesse per professionisti e aziende.
La partecipazione al seminario riconosce:
- 6 CFP ai Periti Industriali iscritti ai Collegi
Programma
Scarica la locandina
Quote di iscrizione
Sponsor e Partners